Seoska gozba - Specijal

SADRžAJ

Sedam žena iz sedam hrvatskih sela iz sedam hrvatskih krajeva ponovno smo poveli na putovanje tijekom kojeg će upoznati Hrvatsku, njezine običaje, družiti se i kuhati. Već znate kako to ide. U svakoj pojedinoj emisiji domaćice s ostalih šest gospodarstava dolaze u posjet sedmoj; tamo ih se upoznaje sa životom i radom na samom gospodarstvu, s kulturnim, povijesnim i tradicijskim posebnostima kraja u kojem se nalazi, a vrhunac svake emisije je večera koju domaćica priređuje svojim gošćama vodeći pri tome računa da su namirnice koje koristi ili iz njezine vlastite proizvodnje ili iz toga kraja.
U novoj sezoni "Seoske gozbe" s nama je Sandra Božac iz Vodnjana koja je na svom OPG-u na najbolji mogući način iskoristila turistički potencijal Istre. Na put smo poveli i Antoniju Zeleniku iz Velike u Slavoniji čiji su pekmezi od šipka vlasnici brojnih zlatnih medalja za kvalitetu. S nama je i Snježana Križ iz prekrasnog Čabra u Gorskom kotaru koja se bavi stočarstvom i proizvodnjom sira. Ljubica Bulić iz Tugara kraj Omiša uzgaja glasovite tugarske trešnje, a zajedno sa suprugom obnavlja razrušeno obližnje selo kamenih kuća. Marija Platužić iz Križevca daje sve od sebe kako bi sačuvala stare običaje i rukotvorine svoga kraja. Posjetili smo i OPG Ljubičin vrt Ljubice Pavrlišak Marinculić iz Jakovlja koja radi posebne namaze od voća i povrća iz vlastitog vrta. Naše putovanje kroz hrvatske krajeve završit ćemo na Korčuli gdje nas je ugostila Sanja Protić iz Blata, koja je svoje proizvode plasirala sve do Velike Britanije.
A što su nam naše žene kuhale? To ćete doznati tek kada pogledate novu sezonu "Seoske gozbe".
1.emisija
Na početku nove sezone običaj je da se družimo sa ženama iz prošle sezone "Seoske gozbe" ne bi li saznali kako i koliko im se život promijenio nakon emisije. Ovaj put smo naše zvijezde (jer one to nakon emitiranja emisije postanu) poveli u Rijeku, grad jake kulturne, ali i gastronomske scene. Rijeka je grad koji teče, ali i koji ruši rekorde po broju kišnih dana u godini pa je i tijekom našeg gostovanja padala kiša. No, to nije spriječilo našu voditeljicu Karmelu Vukov Colić da zajedno s našim ženama prošeće riječkom tržnicom, ribarnicom, posebnom mesnicom isprobavajući prave gastronomske delicije. Srećom, glasovita riječka ribarnica u natkrivenom je prostoru, pa smo se svi zajedno mogli uvjeriti u dobru ponudu svježe ribe i školjaka. Tamo smo susreli gospođu Nenu koja ima konobu tik do ribarnice pa je bilo logično da se počastimo poznatim kvarnerskim škampima i školjkama. Kažu da nema bolje hrane od one koja je netom izvađena iz mora. I mi se načelno slažemo. No, kako ima i onih koji misle da je sočni komad mesa vrhunac svakog boljeg objeda morali smo zadovoljiti i njih. U pomoć su nam priskočili braća Čučković koji su zahvaljujući svojim odrescima odavno postali poznati po cijeloj Hrvatskoj. Tamo smo naučili kako pravilno izrezati ribeye steak, što je fiorentina, a što T-bone steak. Da ne bi sve završilo samo na teoriji, sve te odreske smo bacili na roštilj i uvjerili se kako je govedina, kada se pravilno ispeče, savršen komad mesa.
Naravno, ne bi mi bili mi da u sve to nismo ubacili i dašak vrhunske kuhinje. Za to se pobrinuo poznati hrvatski chef Deniz Zembo koji svoja jela obogati šarenim umacima a na kraju ih još uveseli laticama cvijeća!