Dimitrije Acevski, snagom volje i ambicijom da od svog života napravi „američku priču o uspehu”, završava kuvarsku školu i osniva Kuhinjsku brigadu, udruženje kuvara koje pomaže mladim ljudima da pronađu inspiraciju i životni poziv u gastronomiji.
Kao najmlađi u dugoj istoriji ovog hotela – postavljen je za izvršnog šefa kuhinje Metropol Palace. Prvi put njegovi čarobni, ali pre svega jednostavni i zdravi recepti kojima iznenađuje goste restorana, kroz serijal “Profesionalac” biće dostupni većem broju ljudi.