Hrana koja pomaže našem vidu

Vid je jedno od najvažnijih osjetila koje imamo, jer nam omogućava da percipiramo svijet oko sebe. Slab vid ili oštećenje vida može biti uzrokovano mnogim faktorima, poput starenja, genetike, prekomjernog izlaganja ekološkim čimbenicima (poput UV zračenja) ili lošim životnim navikama. Međutim, dobar dio tih problema može se ublažiti pravilnom prehranom koja podržava zdravlje očiju. Neke namirnice imaju hranjive tvari koje mogu pomoći u održavanju ili čak poboljšanju vida, a u nastavku ćemo navesti najvažnije od njih.
Mrkva – kraljica zdravlja očiju
Mrkve su najpoznatiji “prijatelj” zdravlja očiju, a to nije slučajno. One su bogate beta-karotenom, koji je oblik vitamina A. Vitamin A ključan je za normalan vid jer pomaže u proizvodnji rodopsina, proteina u mrežnici koji omogućuje vid u uvjetima slabog osvjetljenja, poput noći. Nedostatak vitamina A može dovesti do ozbiljnih problema s vidom, uključujući noćnu sljepoću, koja se očituje u poteškoćama pri snalaženju u mraku.
Mrkva također sadrži i druge važne hranjive tvari poput vlakana, kalija i vitamina C, koji imaju dodatne koristi za opće zdravlje, ali najpoznatije su po svojoj ulozi u zdravlju očiju.
Zeleno lisnato povrće – prirodna zaštita za oči
Zeleno lisnato povrće poput špinata, kelja, blitve i rikule izvrsni su izvori luteina, snažnog antioksidansa koji se nakuplja u mrežnici i pomažu u zaštiti od štetnih utjecaja slobodnih radikala. Ovaj antioksidans filtrira plavu svjetlost koja može uzrokovati oštećenja stanica u očima, smanjujući rizik od makularne degeneracije i drugih bolesti očiju povezanih sa starenjem, a također smanjuju irizik od razvoja katarakte, stanja u kojem se leća oka zamuti, što može dovesti do smanjenja vida.
Zeleno lisnato povrće bogato je i vitaminima C i K, koji dodatno štite zdravlje krvnih žila u očima i podupiru cijeli imunološki sustav.
Bobičasto voće – prirodni antioksidansi za zdravlje očiju
Bobičasto voće poput borovnica, jagoda, malina i kupina prepuno je vitamina C, jednog od najvažnijih antioksidansa koje štiti oči od oksidativnog stresa i oštećenja stanica. Vitamin C također pomaže u stvaranju kolagena, proteina koji je bitan za zdravlje krvnih žila u očima. Uzimanje dovoljno vitamina C može smanjiti rizik od razvoja katarakte i makularne degeneracije, dva najčešća stanja koja utječu na stariji vid.
Bobičasto voće sadrži i flavonoide, koji mogu pomoći u smanjenju upala i podržavanju zdravlja oka uopće. Također je niskokalorično i bogato vlaknima, što ga čini savršenom užinom za zdravlje očiju.
Orašasti plodovi – hranjive tvari za zaštitu očiju
Orašasti plodovi poput badema, oraha, lješnjaka i pistacija bogati su vitaminom E, koji je još jedan snažan antioksidans. Vitamin E štiti oči od oksidativnih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, čime se smanjuje rizik od bolesti poput senilne makularne degeneracije i katarakte. Osim vitamina E, orašasti plodovi također sadrže omega-3 masne kiseline, koje smanjuju upalu u očima i mogu pomoći u prevenciji suhog oka.
Orašasti plodovi su također izvor minerala poput magnezija i cinka, koji su bitni za očuvanje zdravlja očiju i općeg zdravlja.
Jaja – hranjiva, a korisna za oči
Jaja su bogata visokokvalitetnim proteinima, ali i luteinom. Redovita konzumacija jaja može poboljšati zaštitu očiju od štetnih vanjskih utjecaja poput UV zračenja i smanjiti rizik od oštećenja stanica u mrežnici. Jaja također sadrže vitamin B12, koji je važan za održavanje zdravih živčanih stanica u oku.
Za dodatnu korist, preporučuje se konzumacija jaja u kombinaciji s drugim izvorima zdravih masti, poput maslinovog ulja, jer to poboljšava apsorpciju luteina u tijelu.
Bundeva – bogati izvor beta-karotena
Bundeva je još jedna namirnica koja je bogata beta-karotenom, koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Osim što poboljšava zdravlje očiju, bundeva je i izvrstan izvor vlakana, vitamina C i kalija, koji su korisni za opće zdravlje organizma. Vitamin C također pomaže u proizvodnji kolagena, što je važno za zdravlje krvnih žila u očima.
Bundeva je također bogata antioksidansima koji štite oči od oštećenja izazvanih UV zračenjem i zagađenjem okoliša.
Zaključak
Zdravlje očiju nije samo pitanje genetike; važno je usvojiti zdrav način života i prehrambene navike koje podržavaju dugoročno zdravlje očiju. Kvalitetna prehrana, bogata vitaminima, antioksidansima i zdravim masnim kiselinama, može značajno pomoći u održavanju vida oštrim i zdravim, usporavajući pogoršanje vida povezano sa starenjem ili okolišnim čimbenicima.
Iako prehrana igra ključnu ulogu u zdravlju očiju, važno je napomenuti da redovite očne preglede, zaštita od UV zračenja i smanjenje stresa za oči (npr. smanjenje vremena provedenog pred ekranima) također doprinose očuvanju vida. Uvijek se konzultirajte sa stručnjakom ako imate bilo kakve sumnje ili probleme s vidom.
Autor: Marina Barić
Post Hrana koja pomaže našem vidu je prvi puta viđen na Sat-Multimedia & IT portal.