Bogatstvo iftarskog okusa: ramazanski program

INHALT

Mjesec ramazan je mjesec kada sa posebnim trudom, ljubavi i nijetom želimo postače nagraditi ukusnim, raznolikim iftarima. Istražujući historiju podneblja na kojem živimo posebno interesantno je proučavanje posuđa koje se koristili za pravljenje jela, pa tako i iftara. I danas će mnoge, tradicionalne porodice tvrditi da su najukusnija jela ona napravljena u starom posuđu: zemljanom, bakreno - kalaisanom, posrebrenom ili pozlaćenom.
Kroz emisiju Bogatstvo okusa Ramazana upravo ćemo kroz prizmu starog bosanskog posuđa predstaviti 30 iftara. Ugostit ćemo ugledne historičare, etnologe, kuhare, domaćice i mnoge druge koji će nas upoznati sa mnogim relavantnim i zanimljivim karakteristikama raznog vrsta posuđa i razloga zašto se neko jelo sprema upravo u određenom sudu.